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赞达拉祖尔:叫響“中國鹽幫菜之鄉” 自貢參展中國美食節受熱捧

祖拉布鱼竿 www.hveqtq.com.cn 2019-11-05 15:25:18來源:自貢網分享到

自貢網訊(記者 歐亞非)在剛剛結束的第二十屆中國美食節上,自貢作為“中國鹽幫菜之鄉”參展。現場,我市特色產品受到熱捧。

此次美食節于11月1日至3日在江西省南昌市舉辦,我市搭建了獨具鹽幫特色的精美展臺,制作了水煮牛肉、冷吃兔、富順豆花、榮州麻辣雞、火鞭子牛肉、鮮鍋兔、牛佛烘肘、自貢粑粑肉、跳水魚、橋頭三嫩十大“鹽幫菜”代表菜的仿真模型,組織了我市三家食品生產加工企業攜帶自貢特色冷吃系列,牛肉等開展現場品鑒活動。

現場,自貢展位人氣爆棚,逼真的鹽幫菜模型吸引了眾多觀眾的眼球,紛紛駐足觀看,詢問細節。美食品鑒活動給大家帶來了更直觀的美食體驗,品嘗后紛紛對鹽幫美食贊不絕口,對鹽幫菜系產生了濃厚的興趣。

“這次展會與以往不同的是,我們不以賣東西為主,主要宣傳中國鹽幫菜之鄉國字招牌,宣傳自貢鹽幫菜。”據市商務局相關負責人介紹,展會期間,自貢展位現場接待近萬人次觀眾和嘉賓,發放鹽幫菜宣傳冊1000余本。